Suggestion de toast à servir à l’apéro – en 7 étapes:
1) Toast croquant
2) couche de fromage frais nature (type Mme Loik, Philadelphia,…)
3) quelques gouttes de citron vert au coeur du fromage
4) Mini-cuillère de chair liquide de tomates avec vinaigrette extrait de la salade que vous préparez pour le repas (ex: sachet Salad-mix pour vinaigrette que vous avez utilisé pour préparer une salade de tomate)
NB: le point 4 peut être remplacé par simplement la partie liquide de tomates découpées en petits morceaux avec des épices 🙂
5) petits morceaux de saumon fumé
6) à nouveau quelques gouttes de citron vert
7) Assaisonnement du tout avec un mélange gros sel, poivre, piment (genre mix mexicain disponible en moulin en grandes surfaces)

Le piment est évidement l’élément clé du « Hi-kick » 😉